香港香港(Hong Kong),全稱中華人民共和國香港特別行政區,國際大都市,僅次於倫敦和紐約的全球第三大金融中心,與美國紐約、英國倫敦並稱「紐倫港」。香港是中西方文化交融之地,也是國際和亞太地區重要的航運樞紐和最具競爭力的城市之一,經濟自由度指數位居世界首位。有「東方之珠」、「美食天堂」和「購物天堂」等美譽。陳冠中說它是半唐番城市美學的代表,是偉大的雜種,是一半華、一半夷、一半中、一半外,一半人、一半鬼的混搭;張愛玲把它看做是西方人心目中的中國,荒誕、精巧、滑稽;李歐梵稱它為上海的同質性質的鏡子;龍應台形容它「漁村的身世給了她清純的面貌,殖民的歷史給了她結實的骨架,中國不斷的戰亂流離給了她不屬於她年齡的滄桑。香港景點旅遊攻略維多利亞港


維多利亞港是亞洲的第一大海港,世界第三大。位於香港的香港島和九龍半島之間的海港。由於港闊水深,為天然良港,香港亦因而有「東方之珠」、「世界三大天然良港」及「世界三大夜景」之美譽。維多利亞港的名字,來自英國的維多利亞女王。維多利亞港一直影響香港的歷史和文化,主導香港的經濟和旅遊業發展,是香港成為國際大化大都市的關鍵之一。



太平山頂


太平山頂是香港最高點,海拔554米,位於香港島西北部,一直是香港的標誌。它又稱維多利亞峰或 扯旗山,是港島最負盛名的豪華高級住宅區;也是遊覽香港的第一焦點。這裡是俯瞰維多利亞港景色的最佳地點,不論你是不是個浪漫的人,也一定要安排到太平山賞夜景。當你坐著夾角呈30°的纜車向山頂進發時,感覺就像飛起來。



迪士尼樂園


香港迪士尼樂園位於大嶼山。是一座融合了美國加州迪士尼樂園及其他迪士尼樂園特色於一體的主題公園。香港迪士尼樂園包括七大主題區:幻想世界、明日世界、探險世界、反鬥騎兵大本營、灰熊山谷、美國小鎮、迷離莊園。唐老鴨會在3D的米奇幻想曲出現;米奇、米妮和高飛,更會隨時現身在夢想花園與您近距離會面。



香港海洋公園


香港海洋公園是東南亞地區最大的海洋公園之一,公園建築分為山上高峰樂園和山下海濱樂園兩部分,以全長1.5公里的登山纜車連接。山上是香港海洋公園的主要部分,有海洋館、海濤館、海洋劇場、百鳥居;山下的香港海洋公園水上樂園,是亞洲第一個水上遊樂中心,還有花園劇場、金魚館及彷照歷代文物所建的集古村等。



尖沙咀


尖沙咀是香港九龍主要的遊客區和購物區。區內亦設有多個博物館和文娛中心,飲食業和酒吧等也相當蓬勃。現代香港年輕人多稱尖沙咀為「尖咀」或「老尖」。



淺水灣


香港淺水灣灣號稱「天下第一灣」,也有「東方夏威夷」之美譽,是香港最具代表性的沙灘。淺水灣英文名為Repulse Bay ,Repulse為 「擊退」之意,是以前一艘負責巡邏此區英國海軍戰艦名字。鎮海樓公園以及門前的天後娘娘和大慈大悲觀世音神像、由大名鼎鼎的淺水灣酒店(張愛玲的經典之作《傾城之戀》就是以這裡作為舞台)改建而成的影灣園是美食和商店的聚集地。



星光大道這個以電影為主題的景點,地上有多位香港電影明星及著名導演的手印和簽名。不但可以向明星索「簽名」、跟他們「握手」,甚至還能夠與國際功夫巨星李小龍、香港卡通角色麥兜來個合影。


大道彷照美國好萊塢星光大道設計,全長440米。作為表揚香港電影界的傑出人士,地面裝嵌的73名電影名人的牌匾,30多塊有名人打手印,成為香港旅遊一個熱點。從香港德高望重的老牌電影人狄龍、楚原、謝賢,到當代國際港片大師吳宇森、徐克、洪金寶、馮寶寶,和楊紫瓊、劉德華、成龍等,都在這裡留下了他們的手印。



大嶼山


大嶼山即是迪士尼樂園所在的島,山上分布了一系列景點,有昂坪360、心經簡林和有「南天佛國」之稱的天壇大佛以及寶蓮寺,她的最高峰鳳凰山高934米,秋高氣爽的季節,是坐遠足的好地方。除此之外,大嶼山還有「香港威尼斯」美譽的大澳,這裡風景秀麗盎然,仍舊保留早期香港的漁村風貌。一排排的古老棚屋建築群,烘托出獨特的漁鄉風情。



黃大仙祠


黃大仙祠原名嗇色園,是香火最旺的廟宇之一。廟宇供奉的黃大仙,據說有求必應,特別是農歷新年或節日期間,信男善女們蜂擁而至,香火特別旺。黃大仙祠內最具特色的,是其「五形」建築布局,祠中的飛鸞台、經堂、玉液池、盂香亭及照壁,各代表金、木、水、火、土五行。另外,祠內還有其他富中國傳統色彩的建築如三聖堂、大殿及從心苑等。祠旁設有小公園,設計得宜,精巧玲瓏,頗具園林景色。旁側的九龍壁,是彷照北京故宮而制。



香港美食攻略雲吞


雲吞也叫餛飩,是香港市民鐘愛的一道美食。香港的雲吞皮與別處的不同,由於是雞蛋混面粉的原因,看上去皮略顯發黃,但吃起來特別的勁道,有嚼勁,另外餡料也多用海產品,如原顆大蝦,鯪魚肉餡為主,湯頭也有別於其他地方,散發著淡淡海鮮香味。吃的時候還可以沾著香港特有的紅醋提鮮,是每個港式茶餐廳都必備的一道佳肴,著名影星羅嘉良更表示說他一周都要吃上五六次。足以見得雲吞在港人心目中的地位。



蛋撻


香港茶樓裡蛋撻都比較清淡。港式蛋撻皮有兩種:一種是酥皮,英文叫 Puff pastry ,一口咬下去面渣四濺;另一種是牛油皮,英文叫 shortcrust pastry ,要加很多黃油,因此有一種曲奇的味道。一般的茶餐廳或者港式茶樓裡都有。而相較於別的地方,香港老牌餅家的蛋撻外皮咬下去更加的酥脆,有濃濃的曲奇味道,而內層蛋奶味十足,吃起來更加的香甜,是不少港人心目中的懷舊美食。



菠蘿油


基本上只要是茶餐廳都能吃到,菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上一大塊冰冷的牛油,這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置,包身會被溶化的牛油變成金黃色,而食用時菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。在香港,金華冰廳的菠蘿油包被公認為全港最好吃的。



燒臘


香港有一些專門的燒臘店,兼營茶餐廳的各種餐食,足見香港人對燒臘的喜愛。燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁醃制一段時間再放到爐裡烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的「老字號」。



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本文來源:無錫百草園書店


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